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Tome nota: Sepa cómo hacer fororo desde cero …

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Así como con las tortillas fritas, necesitas utilizar un horno caliente para tostar la tortilla sin quemarla y sin utilizar tazas de aceite.

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Poner a tostar el maíz en una olla, caldero o sartén hondo, a fuego alto. Revolver de vez en cuando. Esperar que estén dorados y bajar la llama. Retirar del fuego y dejarlo enfriar. Moler en un molinillo o molino (se puede repetir la operación hasta que se logre el resultado ideal, obtener una harina).

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Estas máquinas no son caras pero su construcción ligera puede hacer fallar muy pronto a una máquina ya que están diseñadas para tostar palomitas de maíz que utilizan periodos mas cortos de tiempo y tempereaturas mas bajas.

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